海参怎么炖汤好喝，海参的八种家常做法

本文目录

1. 海参最快的家庭做法
2. 海参的家常做法有哪些
3. 海参的家庭做法
4. 家常海参的家常做法
5. 海参家常做法
6. 海参的八种家常做法

海参最快的家庭做法

1、洗净海参用纯净水放冰箱泡，（不要沾到油）泡隔天用高压锅（高压锅上不要放塞子）小火煮40分钟，不揭盖然后让它自然凉小时半天，七八九个小时都可以，换纯净水~置冰箱里，隔天又换水，同样高压锅小火再煮半小时，再放凉，再换纯净水放冰箱

2、第二煮后放凉基本这样，把肠肚剪开洗干净，继续纯净水泡，泡到海参手抓Q弹差不多就0k了

3、泡好的海参可以急冻，用保鲜膜逐个包也可以。想吃随时取出

4、锅烧热下油，葱段，下海参炒炒，二勺酒，蚝油，酱油，少许水焖个五分钟Ok

海参的家常做法有哪些

海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤，下面是肉末烧海参具体做法：准备材料：即食海参 3只，鸡汤 1小碗，猪肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3g，糖 5g，料酒 3g，盐 3g，植物油 20g，水淀粉 适量，鸡油 少许，西蓝花 数朵，青红笼椒数片，黄灯笼椒数片1、猪肉洗净后，放在砧板上剁成肉末备用。2、锅中将水煮开，海参放入烫3分钟后捞出。3、锅内加入少许油盐，放入蔬菜烫一下后捞出。4、锅中放油，倒入葱蒜末爆香。5、接着倒入肉末，炒至变色。6、在锅中倒入准备好的酱油、料酒、鸡汤翻炒均匀。7、汤汁沸腾后，加入少许盐、糖调味。8、加入海参翻炒均匀，转小火盖上盖炖20分钟左右。9、20分钟后调入准备好的水淀粉。10、汤汁沸腾后，加入鸡油翻炒均匀即可。11、出锅装盘，美味的肉末烧海参就可以开始食用了。

海参的家庭做法

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

家常海参的家常做法

食材：海参，葱，白糖，盐，料酒，水淀粉，酱油，烹调油，清汤

1、海参提前解冻或泡发好，洗净，然后切条焯水。

2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3、留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。

海参家常做法

原料：水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖

1、浸开发泡好的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过10分钟，取起切片。

3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，倾下清水，放入参先煲熟。

4、用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

海参的八种家常做法

原料：猪肉200克，海参100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

1、海参摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。海参入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放海参炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。