干小蘑菇的做法大全家常窍门，干小蘑菇的做法大全家常

目录导读

• 1、干蘑菇怎么做卤
• 2、小蘑菇的做法大全有哪些呢?小蘑菇的烹饪方法
• 3、白蚁伞干菌菇怎么做好吃?
• 4、小蘑菇怎么做好吃,小蘑菇的吃法
• 5、如何做各种干蘑菇汤

干蘑菇怎么做卤

1、将泡好的豆干切成段。如下图所示。将泡好的木耳切开，如下图所示。将浸泡过的干蘑菇切成丁。炒鸡蛋，如下图所示。重新起锅，爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。

2、香菇洗净，（如果是干香菇，洗净，泡发好，泡发后的水留着后期用）切丁，葱、姜、蒜切末，（不喜欢可以不放）。炒锅，不粘锅为佳，放入平常炒菜量两倍油，油热放入花椒粉葱姜蒜炝锅。

3、松蘑（干）20克 清水130克 打卤面的做法 头天晚上睡觉前将花菇。松蘑。黄花。木耳泡上 第二天一早将黄花摘去顶部切断，木耳剪去根部切条。

4、香菇卤肉酱属于家常菜谱，主料是五花肉、蘑菇，口味是香，工艺是炖，中级难度，看了香菇卤肉酱的做法步骤以后，你就知道香菇卤肉酱怎么做最好吃、如何做最美味了。原料： 五花肉、干香菇、洋葱。

5、蘑菇用卤料卤来可以吃的。做法如下：原 料：香菇100克，植物油20克，桂皮5克，大茴香2克，酱油25克，白糖35克，精盐1克，味精1克，麻油10克。香菇温水浸泡，逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。

小蘑菇的做法大全有哪些呢?小蘑菇的烹饪方法

1、香葱 少许 香煎小蘑菇的做法 小蘑菇洗净去蒂，锅内倒入少许油，烧至七成熟，放入小蘑菇慢慢两面煎至金黄色。蘑菇蒂洗干净后也可以煎好一起吃哈哈，放了点孜然粉。

2、面粉，玉米面（CornMeal），鸡蛋1只。做法 蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（cornMeal），搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

3、蒜去皮，一头切成兰花状，便于出味。在中国的野生菌食法里，也讲究大蒜和野生菌一起烹饪，有去毒的功效。锅里放冷水，加入橄榄油，胡椒粉和蒜，水烧开后，转中火继续煮5分钟；加入蘑菇，煮沸。

4、准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。等汤再次煮开后，倒入准备好的金针菇、豆苗进去一起煮，煮好后适当的加一些调味盐即可。

白蚁伞干菌菇怎么做好吃?

1、伞把菇的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。伞把菇仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。

2、现有多种写法：鸡菌、鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡肉菌（四川客家地区）、鸡棕菌、三坝菇（遵义）、三大菇（川南）等。

3、因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就采挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃。

小蘑菇怎么做好吃,小蘑菇的吃法

主料：青菜适量、小蘑菇适量。辅料：葱适量、蒜适量、红辣椒适量。调料：油适量、盐适量、蚝油适量。蘑菇准备就绪。青菜洗净控水。小蘑菇洗净攥干水分备用。青菜改刀装盘。葱蒜和红辣椒改刀备用。

豆苗蘑菇汤 准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。

小吃黄金小蘑菇好吃又简单的具体步骤 第一步 将买来的白玉菇掰成一个一个的。

g 蟹味菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 鸡精 适量 步骤 芹菜、白玉菇、蟹味菇清理干净，整理好备好待用。芹菜同样，切段整理好待用。上油锅，放入芹菜段翻炒。放入葱花翻炒。

如何做各种干蘑菇汤

1、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

2、步骤：的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

3、我用了茶籽油，因为它没有强烈的味道，和蘑菇们不会冲突。、这道汤可以直接喝，也可以当作是火锅的锅底，更可以过滤后储备起来当高汤，可以用冰块盒子把汤冻起来，平时做饭可以直接用。

4、．将香菇洗净，切成细丝，备用。将豌豆苗摘洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中。将白萝卜洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中氽至八成熟。

5、汤炖好了加入适量的盐加热2分钟，然后取出炖盅 打开盖子 倒入碗里，放上2片芹菜叶点缀一下 注意事项 鸡汤已经很鲜了不要再放味精。