炒馍丝的做法家常做法窍门(家常炒馍的做法)

本文目录

1. 韭菜炒馍的家常做法
2. 炒馍怎么炒
3. 家常炒馍的做法
4. 肉炒馍馍的正宗做法
5. 炒蒸馍的家常做法
6. 小炒馍做法

韭菜炒馍的家常做法

1、食材：馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。

：3、我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。

4、再把馒头先切片，在横切成一块一块的备用。

5、先找一个小碗洗净，把香油和酱油倒入碗中搅拌均匀备用。

6、然后把切好的白菜倒入锅中进行翻炒几下，在把切好的馒头放入。

7、然后把调好的调味料倒入锅中。

8、搅拌均匀后焖上10分钟停火，出锅即可食用。

炒馍怎么炒

1、剩馒头1个，猪瘦肉20g，高汤10g，葱花3g盐3g

2、做法：将馒头放到菜板上切成小丁放入盆中加入高汤，盐，搅拌均匀，（馒头吸收汤汁）锅起热放入油油温升高放入猪瘦肉丝煸炒至断生，倒入馒头，倒入2g鸡蛋清，煎成饼即可出锅

家常炒馍的做法

1、馍1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花，食用盐少许、鸡精少许、辣椒酱少许、胡椒粉1勺、芝麻香油1勺!

2、2鸡蛋中放少许食盐搅拌均匀，倒入馒头丁中搅拌均匀(这样炒出来的馍色泽金黄又好看);

3、3锅中将油烧开，放入火腿肠翻炒，再将馍丁放入锅中翻炒，放入鸡精、辣椒酱、胡椒粉、芝麻香油，炒至金黄，表面酥脆，放入葱花就可以出锅了!

肉炒馍馍的正宗做法

肉炒馍馍是一道来自中国西北地区的传统小吃，其正宗做法如下：

1.将馍馍切成小块，放在锅里煸炒一下，炒至稍微焦黄，然后捞出备用。

.锅里倒入适量的油，放入姜末和葱白爆香。

4.加入豆瓣酱、酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒，让其均匀地裹上调料。

5.加入馍馍，再加入青蒜，翻炒均匀即可盛出食用。

1.馍馍需要提前切好，炒时要快速翻炒，避免过度炒焦。

2.瘦肉末可以根据个人口味选择，也可以加入一些蔬菜一起炒。

3.豆瓣酱的用量可以根据个人口味适当调整。

炒蒸馍的家常做法

2、鸡蛋适量（一个成人拳头大的馍一至两个鸡蛋）

4、葱切碎，盐适量，花生油适量（用于炒馍，因为可略多）

2、锅内放花生油烧热后放入葱和熟肉（或火腿或香肠），翻炒；

3、将切成小块的馍快速倒入蛋液中使蛋液均匀裹在馍上；

4、裹好蛋液的馍倒入热锅中继续翻炒；

小炒馍做法

首先将预先准备好的馍做成小园子颗粒状，然后再将配料如大葱，大蒜沫，生姜沫等配料放入加了适量食用油的锅里煎炒1分钟左右的时间，又将小园子颗料状的馍放入锅里与配料混合煎炒5分钟左右的时间，最后放入适量的调料进烹制即可。