炒大头菜要焯水吗 大头菜丝最好吃的做法

本文目录

1. 炒米丝家常做法
2. 炝大头菜丝做法
3. 大头菜咸菜怎么炒
4. 家常爆炒大头菜的做法
5. 大头菜家常做法怎么炒
6. 大头菜丝最好吃的做法

炒米丝家常做法

炒米丝是一道口感独特、简单易做的家常菜品，以下是一个简单的做法。

1.将大米淘洗干净后入锅中煮熟并晾凉，煮时加适量的水和盐，也可以少许食用油以免粘连。

2.胡萝卜切成丝，火腿肠和青豆切成小块备用。

3.在锅中加入适量的食用油，打进两个鸡蛋散炒，待鸡蛋熟成散块时取出备用。

4.再次在锅中倒油，加入葱末煸香。

5.放入胡萝卜丝、青豆等菜，煸炒至熟后，加入煮熟的米饭，用铲子不停地翻炒，同时加入适量的盐、生抽、鸡精调味。

6.将之前煎炒好的鸡蛋块、火腿肠丁一起加入锅中，继续翻炒均匀即可。

炝大头菜丝做法

1、我们东北叫大头菜，和台湾的大头菜不是一种哦。也有人叫圆白菜，也有叫甘蓝的和紫甘兰应该是一个科的。

2、辅料：植物油少许、花椒粒适量、盐适量

3、把大头菜横切成两半，如果喜欢吃脆点的就用下面的根部，嫩的就选上面的叶子。

4、起锅热油，把花椒下入炸香取花椒油。

5、把花椒油和盐放入大头菜丝中拌匀即可。

大头菜咸菜怎么炒

1、准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。

2、大蒜，葱姜等配料准备，切小段。

3、准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌，隔5分钟再拌一下，就好了。

家常爆炒大头菜的做法

1、用料：主料大头菜菜500g、朝天椒100g、五花肉100g。调料花生油、食盐、味精、生抽、五香粉。

2、爆炒大头菜的做法：大头菜洗净手撕成小片。五花肉切片，尖椒切滚刀片，葱姜切末。锅烧热加入油，下葱姜末五花肉煸炒片刻。加入大头菜大火翻炒片刻。迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒几下加盐味精翻炒出锅。

大头菜家常做法怎么炒

食材用料：大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量，

1、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。

2、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。

3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒

4、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。

5.大头菜炒熟，出锅装盘即可食用

大头菜丝最好吃的做法

首先准备好大头菜500g，如下图所示。

接着把大头菜切成细丝，如下图所示。

起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火烧至六成温。

再把大头菜500克放入其中，煸炒两分钟，放入鸡精十克翻炒均匀即可关火。

如下图所示，直接将大头菜丝盛出盘子即可。