炒四季豆怎么炒才好吃(豆角正确做法)

本文目录

1. 婆婆门口种豆角的做法
2. 四季豆做法
3. 四季豆做法又好吃又嫩
4. 豆角正确做法
5. 自制豆角的家常做法
6. 红豆角的家常做法

婆婆门口种豆角的做法

2、锅内加清水煮沸，倒入豆角，焯水1分钟，控水捞出。

3、起锅，加食用油，放入蒜片，大火爆香，倒入豆角，大火翻炒2分钟。

四季豆做法

1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；

2.锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；

3.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；

4.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；

5.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

四季豆做法又好吃又嫩

1、主料四季豆500g香肠1根方法/步骤将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。

2、将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。

3、待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。

4、当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。

5、1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。

6、6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。

豆角正确做法

食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。

2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。

3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。

自制豆角的家常做法

食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。

1、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条；

2、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水；

4、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁；

5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可。

红豆角的家常做法

清炒红豆角：首先准备红豆角500克，切成五厘米的长段，锅中放入油油15毫升，接着放入红豆角500克，然后加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

红豆角炒肉：准备红豆角150克，切成三厘米的长段，然后再准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入红豆角150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

小米辣炒红豆角：准备红豆角500克切成段，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，再放入红豆角500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。