干煸豇豆家常做法 干煸豆角家常做法

本文目录

1. 干煸豆角最正宗的做法
2. 干煸豆角怎么做好吃简单做法
3. 干煸豆角最正宗的做法王刚
4. 干煸豆角家常做法
5. 家常的干煸豆角怎么做
6. 干煸豆角的家常做法

干煸豆角最正宗的做法

食材清单：豇豆适量、肉末适量、干辣椒8个、大蒜两头、花椒适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许、盐小半勺、鸡精小半勺

1.准备食材：豆角洗净掰断，肉末（可以用五花肉），花椒，蒜末，干辣椒装盘备用

2.油温五成热放豆角，炸至表面虎皮状捞出

4.肉末放少许老抽上色，加入蒜末，花椒，干辣椒炒出香味

5.再把豆角放入炒香的肉末上面，加一勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀

干煸豆角怎么做好吃简单做法

1、食材：豆角430克、猪肉末30克、四川香辣盐菜50克、姜1片、花椒20粒、蒜3瓣、植物油适量、盐2克、酱油半勺、美人椒1根

2、热油锅，加入一锅底油，加入花椒炸香后取出

3、倒入豆角，中火加盖干煸，中间翻动几次，

4、锅里不用加油了，直接加入肉末、姜翻炒至肉末变色，加入料酒、酱油翻炒均匀，再加入蒜片继续翻炒

5、再加豆角、红椒丝、盐翻炒均匀即可

干煸豆角最正宗的做法王刚

用料：豇豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。

1.豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下

2.锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干

3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

干煸豆角家常做法

1、豆角适量、干辣椒适量、蒜粒半头、生抽少许、鸡精少许、食盐少许、姜少许、花椒适量

2、豆角洗净，扮成小段，控水备用。

3、准备好姜片、蒜末、干辣椒段、花椒。

4、稍微多倒一点油，油温七成热的时候倒入豆角。中小火，适当翻炒，让豆角逐渐失去水分，变成虎皮样。（这个过程大概7-8分钟，注意火不能太大，要不豆角容易黑不好看）称出备用。

5、重新起锅烧油，放入调料爆香。然后再次倒入豆角一起翻炒，加少量料酒和生抽。出锅前加入鸡精、食盐。

家常的干煸豆角怎么做

材料：土豆500克、豆角500克、青椒100g、干辣椒100g、辣椒面少许、盐少许、花椒5、6颗、葱、蒜少许

1.准备好材料，豆角手撕成段，土豆切成段，辣椒切段，葱、蒜切好；

3.油热，放入豆角煸炒，放少许盐，炒至六、七成熟；

4.放入土豆煸炒，放少许盐，加酱油；

5.加青椒、葱、蒜、干辣椒等调料煸炒；

干煸豆角的家常做法

材料：豇豆角1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。

1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。