带馅面食的做法大全？贝壳面怎么做好吃，贝壳面的家常做法

本文目录

1. 炸贝壳面的做法
2. 肉丝贝壳面做法
3. 贝壳包斜挎包做法
4. 贝壳面煮多久能熟
5. 老顽家海味面的做法
6. 贝壳面怎么做好吃，贝壳面的家常做法

炸贝壳面的做法

A.贝壳面180g，干辣椒5g，大蒜15g，黑橄榄6～8颗，橄榄油30㏄，盐适量，胡椒适量，B.蕃茄6颗，橄榄油3大匙，洋葱丁80g，大蒜末20g，九层塔少许，西芹1/2根

1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后，去皮去籽并切成细碎状；干辣椒切大丁；大蒜切碎备用。2.热锅，放入材料B的橄榄油及洋葱丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其余材料B以小火熬煮成浓稠状，以少许盐调味即为蕃茄酱汁备用。3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入贝壳面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。4.热油锅，先放入黑橄榄拌炒后，爆香作法1的干辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄酱汁70cc以小火煮至浓缩出味后，以盐、胡椒调味过，再加入作法3的贝壳面拌炒均匀待稍收汁时起锅即可。

肉丝贝壳面做法

主料：细鸡蛋面1人份、综合高汤200cc、鱼板3～4片、蛤蜊200公克、豆芽菜少许、九层塔少许、香油少许

1.鸡蛋面放入滚水中烫熟，捞起放入碗中备用。

2.将高汤加热，放入鱼板，煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

3.加入盐调味，再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火，倒入面碗中，滴上香油即可

贝壳包斜挎包做法

1、准备一块大小合适的长方形的棉布。

2、然后把布在反面的在三分之一处折叠起来。上面一块布折叠下来，就是包包的盖子。然后把折叠的包身缝合起来，再把包包盖子两侧的边也缝合。

3、接下来，把包包下面左右两个角缝合成一个小小的三角形。

4、包包带子准备长点，把两条边折叠后缝合。

5、然后把带子的两头缝合在反面包包口袋的两侧。

6、然后翻过面来，简单小斜挎包就做好。

贝壳面煮多久能熟

1、因为贝壳的熟化时间需要足够长，才能使其完全变软。

2、同时，过长的烹饪时间也会导致贝壳肉质变硬，影响口感。

3、此外，如果要更好的口感，可以在煮沸的水中加入盐和黑胡椒等调味料。

4、除了直接煮熟外，贝壳还有很多种不同的烹饪方法，如蒜蓉蒸贝、炸贝壳等，不同的烹饪方式可以带给您不同的口感体验。

5、此外，需要注意的是购买贝壳时一定要选用新鲜且有保质期的贝壳，否则会影响美食的品质和口感。

老顽家海味面的做法

用高汤煮面下入大虾贝壳用葱姜盐鸡汁调味。

贝壳面怎么做好吃，贝壳面的家常做法

1、龙须面100克，扇贝肉100克，蛏子肉50克，虾仁3个，牡蛎50克。黄瓜一根，胡萝卜半根，黑木耳30克，花菇两个，花生油20克，芝麻油十克，盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根，淀粉30克，小油菜2颗

2、扇贝洗净后放入锅中，大火烧开即可关火。

3、把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了，必须去掉。

4、把去掉五脏的扇贝肉，用清水清洗干净后备用。

5、葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片，花菇切片。

6、热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。

7、加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

8、胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

9、加入生抽。加入盐。加入适量的清水，放入黑木耳，大火烧开转，小火慢慢炖两分钟。

10、加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

11、淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

12、另起锅倒入适量清水烧开，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

13、煮好的面条盛碗中，加上提前焯过水的小油菜，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。